Pomázanka z domácího pivního sýru

Name: Pomázanka z domácího pivního sýru
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 gramy Kmín celý; 5 gramů Sůl; 250 gramů Tvaroh tvrdý; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 2.5 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.

10 min.

Ingredience

Domácí pivní sýr [50579]
- 2,5gramyKmín celý
- 5gramůSůl
- 250gramůTvaroh tvrdý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2,5decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

221 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

11 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

604 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Domácí pivní sýr [50579]:
2
Tvaroh nastrouháme, osolíme, promícháme s kmínem a nejlépe v keramické uzavíratelné míse ho pokropíme pivem a důkladně upěchujeme. Mísu přikryjeme čistou utěrkou, přiklopíme víkem a tvaroh necháme alespoň 5 dní uležet na teplém místě. V průběhu zrání sýr občas pokropíme pivem.
3
V míse utřeme změklé máslo s domácím pivním sýrem do pěny, přisypeme sladkou papriku a najemno nakrájenou cibuli, vše důkladně promícháme a případně ještě dochutíme pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.