Pomazánka z uzeného kuřete

Name: Pomazánka z uzeného kuřete
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 350 gramů Kuře; 20 gramů Muškátový oříšek; 5 gramů Muškátový květ; 300 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Víno portské; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Petržel - nať

45 min.

Ingredience

- 350gramůKuře
- 20gramůMuškátový oříšek
- 5gramůMuškátový květ
- 300gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůVíno portské
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

39 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

838 mg

Cukr

712 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso smícháme v míse s muškátovým ořískem a květem, máslem, portským vínem a smetanou, osolíme a opepříme.
2
Směs dáme do mixéru a nahladko rozmixujeme.
3
Hmotu rozdělíme do menších kameninových misek nebo upravíme do zapékací misky.
4
Povrch zakryjeme papírem na pečení, potřeným máslem a zatížíme konzervami nebo závažími. Pomazánku necháme 4 hodiny rozležet v chladničce.
5
Z misek sejmeme papír na pečení a povrch přelijeme přepuštěným máslem.
6
Ozdobíme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.