Pomerančové jehněčí

Name: Pomerančové jehněčí
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Jehněčí maso mleté; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Koriandr mletý; 1 kus Cibule červená; 2 kusy Pomeranče; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín římský

40 min.

Ingredience

- 450gramůJehněčí maso mleté
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1kusCibule červená
- 2kusyPomeranče
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín římský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

27 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Wok předehřejeme bez oleje, přidáme do něj mleté jehněčí. Smažíme nasucho 5 minut, až zhnědne. Z woku vylijeme všechen tuk, který maso pustilo. Přidáme rozetřený česnek, kmín, koriandr, červenou cibuli a 5 minut smažíme.
2
Vmícháme do woku nastrouhanou pomerančovou kůru a šťávu. Pod pokličkou dusíme 15 minut. Sundáme pokličku a vhodíme do pánve dílky pomeranče a směs promícháme. Osolíme, opepříme a prohříváme 3 minuty. Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.