Pomerančovo-olivový italský salát

Name: Pomerančovo-olivový italský salát
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Olivy zelené; 8 kusů Pomeranče; 3 gramy Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej olivový; 1 kus Chilli paprička

30 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

22 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

11 g

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranče dobře vydrhneme a osušíme, kůru nastrouháme a necháme stranou na ozdobu. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na dílky, které pečlivě odblaníme a rozpůlíme, šťávu se snažíme zachytit. Do mísy nasypeme pomerančové dílky, smícháme je s pokrájenými olivami. Přidáme cibulku nakrájenou na slabá kolečka, zakryjeme a necháme chvilku vychladit. Mezitím připravíme dresink ze zachycené pomerančové šťávy, soli, pepře a oleje. Můžeme zpestřit nasekanou chilli papričkou. Vychlazený salát zalijeme dresinkem, posypeme kůrou a můžeme podávat třeba ke grilovaným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.