Pórek v olivovém oleji

Name: Pórek v olivovém oleji
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Cibule; 1000 gramů Pórek; 100 mililitrů Olej olivový; 1 kus Petržel - nať; 50 mililitrů Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 3 stroužky Česnek; 10 gramů Kopr čerstvý; 30 mililitrů Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 180gramůCibule
- 1000gramůPórek
- 100mililitrůOlej olivový
- 1kusPetržel - nať
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 3stroužkyČesnek
- 10gramůKopr čerstvý
- 30mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

408 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

26 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný, na 3 centimetry dlouhé kousky pokrájený pórek, vaříme v malém množství vody. Mezitím na rozpáleném oleji necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli a česnek, ke kterému postupně přidáváme rajčatový protlak, cukr, sůl a nadrobno nasekaný kopr s petrželkou.
2
Hotovou omáčku přilijeme společně se sklenkou vody k vařícímu se pórku, vaříme až do měkka. Uvařený pórek zalijeme citrónovou šťávou.
3
Podáváme vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.