Pórková polévka mletým masem

Name: Pórková polévka mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Cibulka jarní; 2 kusy Pórek; 3 lžíce Olej olivový; 300 gramů Jehněčí maso mleté; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 225 mililitrů Víno bílé; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 250 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1 kus Pažitka

50 min.

Ingredience

- 6kusůCibulka jarní
- 2kusyPórek
- 3lžíceOlej olivový
- 300gramůJehněčí maso mleté
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 225mililitrůVíno bílé
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 250gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

38 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulku očistíme, nakrájíme na kolečka. Pórek očistíme a také krájíme na kolečka.
2
V kastrolu rozpálíme olivový olej, cibulku s pórkem osmahneme. Přidáme mleté jehněčí maso, vše smažíme.
3
Směs na pánvi promícháme, osolíme, opepříme a asi 10 minut dusíme. Podlijeme bílým vínem, přidáme zeleninový vývar a povaříme dalších 10 minut.
4
Vložíme tavený sýr, za stálého míchání ho necháme rozpustit v polévce. Nakonec ještě přisolíme, opepříme a přidáme na jemno nasekanou pažitku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.