Pórková polévka s houbami

Name: Pórková polévka s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Sherry brandy; 3 šálky Houby čerstvé; 1 kus Pórek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 šálky Vývar zeleninový; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 1lžíceSherry brandy
- 3šálkyHouby čerstvé
- 1kusPórek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3šálkyVývar zeleninový
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

21 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpustíme máslo, osmahneme na něm plátky očištěných hub a kolečka omytého pórku.
2
Po chvíli přidáme prolisovaný česnek, pepř, vše zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Za stálého míchání zalijeme studeným vývarem a smetanou (nebo mlékem), vaříme asi 2 minuty.
3
Nakonec polévku ochutíme sherry a jen prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.