Pórková polévka s topinamburem

Name: Pórková polévka s topinamburem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Pórek; 2 stroužky Česnek; 30 mililitrů Olej olivový; 500 gramů Topinambury; 1 litr Vývar drůbeží; 30 mililitrů Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 300gramůPórek
- 2stroužkyČesnek
- 30mililitrůOlej olivový
- 500gramůTopinambury
- 1litrVývar drůbeží
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

491 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

11 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek a česnek očistíme a pokrájíme na menší kousky. Topinambury oloupeme a pokrájíme na kostičky.
2
Olej rozpálíme a osmahneme na něm česnek s pórkem. Smažíme 3 minuty, přidáme nakrájené topinambury a vývar. Přiklopené vaříme 15 minut. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Nakonec polévku rozmixujeme dohladka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.