Pórková polévka se sýrem a žampiony

Name: Pórková polévka se sýrem a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Pórek; 1 litr Vývar zeleninový; 2 lžíce Solamyl; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 4 kusy Mrkev kořen; 8 lžic Sýr smetanový tavený 45%; 2 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 4kusyPórek
- 1litrVývar zeleninový
- 2lžíceSolamyl
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 4kusyMrkev kořen
- 8lžicSýr smetanový tavený 45%
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

15 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

14 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý pórek nakrájíme na kolečka, oloupanou mrkev na kostičky, obojí osmahneme na rozehřátém oleji, přilijeme vývar. Polévku vaříme asi 15 minut, poté přidáme Solamyl, rozmíchaný ve lžíci vody.
2
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, spolu s taveným sýrem je vmícháme do polévky, snížíme příkon tepla, polévku osolíme a opepříme. Krátce povaříme.
3
Při podávání každou porci posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.