Portorická rýže

Name: Portorická rýže
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 120 gramů Cibule; 200 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 stroužek Česnek; 400 mililitrů Vývar drůbeží; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 125 gramů Hrášek; 30 gramů Koriandr čerstvý; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná)

40 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 120gramůCibule
- 200gramůRýže dlouhozrnná
- 1stroužekČesnek
- 400mililitrůVývar drůbeží
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 125gramůHrášek
- 30gramůKoriandr čerstvý
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

4 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpálíme olej, přidáme nasekanou cibuli, propláchnutou rýži a 8-10 minut lehce dohněda smažíme. Přidáme drcený česnek a smažíme ještě 2 minuty.
2
Nalijeme rajčata, přilijeme vývar, osolíme, opepříme, přivedeme k varu, přikryjeme těsnou poklicí a zvolna 15 minut podusíme.
3
Sundáme z ohně a přikrytou ji necháme stát asi 10 minut, aby rýže ještě přijala zbylou tekutinu.
4
Přimícháme ohřátý hrášek a posypeme koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.