Portugalská fazolová polévka

Name: Portugalská fazolová polévka
Prep time: 40 min
Cook time: 150 min
Total time: 190 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Brambory; 1 kus Paprika zelená; 450 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 450 gramů Fazole červené sterilované; 1 kilogram Zelí hlávkové bílé; 2 kusy Mrkev kořen; 450 gramů Salám drůbeží; 1 litr Vývar drůbeží; 2 lžičky Petržel - nať; 4 stroužky Česnek

190 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyBrambory
- 1kusPaprika zelená
- 450gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 450gramůFazole červené sterilované
- 1kilogramZelí hlávkové bílé
- 2kusyMrkev kořen
- 450gramůSalám drůbeží
- 1litrVývar drůbeží
- 2lžičkyPetržel - nať
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

11 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

13 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelenou papriku, zelí a rajčata nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli, mrkev a brambory nakrájíme na kostičky.
2
Hrnec naplníme do 2/3 vodou a vývarem. Veškerou zeleninu a nakrájený salám vložíme do hrnce a přivede k varu. Oheň ztlumíme, hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni.
3
Polévku vaříme cca 2 hodiny za občasného míchání. Dochutíme solí a pepřem. Při podávání polévku ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.