Potočnicový salát s ořechy

Name: Potočnicový salát s ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžička Hořčice dijonská; 1 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžička Cukr třtinový; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej z vlašských ořechů; 0.5 lžička Sůl; 100 gramů Ořechy vlašské; 2 hrsti Potočnice; 2 kusy Šalotka

30 min.

Ingredience

zálivka
- 1lžičkaHořčice dijonská
- 1lžíceOcet vinný červený
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej z vlašských ořechů
- 0,5lžičkaSůl
- 100gramůOřechy vlašské
- 2hrstiPotočnice
- 2kusyŠalotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

195 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

15 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vlašské ořechy vsypeme na plech a ve středně vyhřáté troubě je pražíme asi 10 minut. Vyjmeme z trouby a po vychladnutí rozlámeme na kousky. V misce smícháme ocet s hořčicí, cukrem, solí a papřem. Zvolna přišleháme olej.
2
Do servírovací mísy upravíme omytou potočnici, pražené ořechy a nadrobno nakrájenou šalotku. Salát zalijeme připravenou zálivkou a dobře promícháme.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.