Pražská telecí pečeně

Name: Pražská telecí pečeně
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Hrášek; 5 gramů Petržel - nať; 1 kus Vejce slepičí; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Šunka dušená; 240 gramů Telecí plec; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůHrášek
- 5gramůPetržel - nať
- 1kusVejce slepičí
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůŠunka dušená
- 240gramůTelecí plec
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

16 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

812 mg

Cukr

722 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
2
Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na plátky. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme.
3
Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou šunku, uvařené, nakrájené vejce, hrášek a necháme vše prohřát. Okořeníme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.