Pražské brambory s uzeným bůčkem

Name: Pražské brambory s uzeným bůčkem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Cibule; 2650 gramů Brambory; 500 gramů Vepřový bok uzený; 150 gramů Tuk; 30 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 400 gramů Vejce slepičí; 5 litrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 2650gramůBrambory
- 500gramůVepřový bok uzený
- 150gramůTuk
- 30gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 400gramůVejce slepičí
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

27 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

7 g

Cukr

944 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzený bůček omyjeme, uvaříme a po vychladnutí vykostíme a nakrájíme na drobné kostičky.
2
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a vychladlé je nakrájíme na plátky.
3
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a osmahneme dorůžova na tuku. Přidáme nakrájený bůček a brambory, osolíme, opepříme a osmažíme. Při opékání brambory zamícháme zlehka vidličkou.
4
Nakonec přilijeme rozmíchaná vejce a mícháme, až se vejce srazí.
5
Brambory podáváme na nahřátých talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Matilda

ne 21. 7. 2013

Dobré, chutné a hlavně rychlé.