Předkrm z brokolice s alkoholem

Name: Předkrm z brokolice s alkoholem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 2.5 litry Voda pitná; 250 gramů Brokolice; 2 špetky Sůl; 100 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Pomeranče; 250 gramů Kuřecí maso pečené; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 mililitry Citronová šťáva; 50 mililitrů Martell cognac; 250 gramů Jogurt bílý

35 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 2,5litryVoda pitná
- 250gramůBrokolice
- 2špetkySůl
- 100gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyPomeranče
- 250gramůKuřecí maso pečené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3mililitryCitronová šťáva
- 50mililitrůMartell cognac
- 250gramůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

7 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce opatrně vložíme do kastrůlku vroucí vodou, uvaříme natvrdo, scedíme, necháme vychladnout. Oloupaná vejce pokrájíme na kolečka.
2
Očištěnou a omytou brokolici uvaříme v hrnci se zbylou vodou (osolíme špetkou soli) do měkka. Scedíme, rozebereme na růžičky, necháme vychladnout a vložíme do misky. Přidáme scezený hrášek, na tenké pásky pokrájenou papriku, oloupaný a nakrájený pomeranč, na malé kousky rozkrájené pečené kuřecí maso, vše promícháme.
3
Vložíme vychladlou brokolici, posypeme zbylou solí, pepřem, pokapeme citrónovou šťávou, vlijeme koňak, přidáme vejce a ještě jednou promícháme.
4
Salát uložíme do lednice, těsně před podáváním porcujeme na talíře. Každou porci ozdobíme jogurtem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.