Přírodní řízky s mrkvovými nudlemi

Name: Přírodní řízky s mrkvovými nudlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Mrkev kořen; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Kerblík; 1 lžíce Cukr krupice; 250 gramů Nudle široké; 4 lžíce Semínka slunečnicová loupaná; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Ořechy lískové; 600 gramů Vepřová kýta; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 5kusůMrkev kořen
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceKerblík
- 1lžíceCukr krupice
- 250gramůNudle široké
- 4lžíceSemínka slunečnicová loupaná
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceOřechy lískové
- 600gramůVepřová kýta
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

829 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

42 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka a povaříme v osolené vodě 6 minut. Scedíme a po okapání mrkev smícháme s cukrem a nasekaným kerblíkem.
2
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a vmícháme do mrkve.
3
Nasucho opražená slunečnicová semínka nahrubo nasekáme, smícháme je s máslem, žloutkem a mletými lískovými oříšky na pastu.
4
Omyté maso nakrájíme na řízky, mírně naklepeme a opékáme na oleji asi 4 minuty po každé straně. Maso vyjmeme, osolíme a opepříme. Každý řízek potřeme připravenou pastou a v troubě pod rozpáleným grilem zapékáme 4 minuty.
5
Řízky upravíme na talíře a podáváme s mrkvovými nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.