Provensálská piperáda

Name: Provensálská piperáda
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Paprika červená; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Rajčata; 8 kusů Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Provensálské koření; 1 špetka Chilli paprička; 40 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 3kusyPaprika červená
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůRajčata
- 8kusůVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaProvensálské koření
- 1špetkaChilli paprička
- 40mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

22 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na velké pánvi rozpálíme olej. Přidáme na kousky nakrájenou papriku, cibuli, prolisujeme česnek. Na mírném ohni smažíme zeleninu doměkka. V průběhu smažení přidáme chilli a provensálské koření.
2
K zelenině po chvíli přidáme na kousky nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a smažíme cca 10 minut, dokud se nám nevypaří všechna přebytečná tekutina.
3
V misce si vidličkou rozšleháme vejce a na mírném ohni přilejeme do pánve. Směs by měla být tuhá, ne však příliš vysušená.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.