Prsa kuřecí La Fontaine s houbami

Name: Prsa kuřecí La Fontaine s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Tymián sušený; 4 lžičky Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 2 kusy Rajčata; 200 gramů Houby sušené; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 plátky Šunka dušená; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 500 gramů Listové těsto; 2 lžíce Mléko polotučné

65 min.

Ingredience

- 750gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaTymián sušený
- 4lžičkyMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 2kusyRajčata
- 200gramůHouby sušené
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3plátkyŠunka dušená
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 500gramůListové těsto
- 2lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1030 kcal

Bílkoviny

68 g

Tuky

54 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pod studenou vodou opláchneme kuřecí prsa, osušíme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
2
Ve woku smažíme do zlatova 10 minut. Do horké vody vložíme na chvíli rajčata, poté je dáme do studené, odstraníme slupku a nakrájíme je na kostičky. Houby namočíme do vody, následně z nich vymačkáme vodu a pokrájíme.
3
Kuřecí prsa vyndáme z woku, necháme vychladnout. V rozpáleném woku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme rajčata a houby. Dusíme, dokud se neodpaří tekutina. Přidáme sůl, pepř, tymián a nasekanou petržel. POsléze necháme vychladnout.
4
Listové těsto rozložíme vedle sebe, poté jednotlivé díly těsta dáme na sebe, vyválíme obdélník, na něj položíme šunku, směs z hub a rajčat, navrch kuřecí prsa. Zavineme, potřeme rozšlehaným žloutkem s mlékem.
5
Vložíme do ohnivzdorné mísy a v předehřáté troubě pečeme 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.