Pstruh na grilu s dušenou okurkou

Name: Pstruh na grilu s dušenou okurkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Okurka salátová; 30 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Kopr čerstvý; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 40 mililitrů Šťáva citrónová; 20 gramů Pažitka; 1 kilogram Pstruh

35 min.

Ingredience

- 250gramůOkurka salátová
- 30gramůMáslo čerstvé
- 30gramůKopr čerstvý
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 40mililitrůŠťáva citrónová
- 20gramůPažitka
- 1kilogramPstruh

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

23 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

794 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou okurku podélně rozpůlíme. Lžičkou vyndáme semena a dužinu nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme okurku a 2 minuty pomalu podusíme.
2
Smícháme dvě třetiny osmažené okurky s nasekaným koprem, osolíme a opepříme, pokapeme citronovou šťávou. Směsí naplníme osolené pstruhy.
3
Do grilovací mísy vložíme pstruhy a obložíme je zbylou okurkou.
4
Ryby grilujeme 10-15 minut 10 cm pod horkým grilem. Během
5
úpravy na roštu je obracíme.
6
Pstruhy ozdobíme snítkami kopru a pažitkou. Ihned je podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.