Pstruh na šalvěji se smetanovými brambůrky

Name: Pstruh na šalvěji se smetanovými brambůrky
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 4 kusy Šalvěj čerstvá; 5 kusů Brambory; 400 gramů Pstruh; 2 kusy Citrony; 1 lžička Sůl mořská; 150 gramů Zakysaná smetana; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 4kusyŠalvěj čerstvá
- 5kusůBrambory
- 400gramůPstruh
- 2kusyCitrony
- 1lžičkaSůl mořská
- 150gramůZakysaná smetana
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

639 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

35 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

11 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné pstruhy bez vnitřností osušíme, pokapeme olejem a osolíme i opepříme vně i zevnitř. Do každé ryby vložíme na kolečka nakrájenou půlku citronu a větvičku šalvěje.
2
Omyté a oškrábané brambory nakrájíme na půlcentimetrová kolečka, poklademe je do pekáčku vyloženého pečicím papírem, pokapeme olivovým olejem, osolíme a lžící pomažeme zakysanou smetanou. Vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů a necháme 10 minut péct. Poté vložíme k brambůrkům ryby, poklademe je citronovými kolečky a zbylou šalvějí. Dále pečeme asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.