Pstruh na zelenině

Name: Pstruh na zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Brokolice; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 320 gramů Pstruh; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 1 lžíce Máslo čerstvé; 90 gramů Krupky trhané; 200 gramů Květák

60 min.

Ingredience

- 500mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůBrokolice
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 320gramůPstruh
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 90gramůKrupky trhané
- 200gramůKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

14 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

3 g

Cukr

956 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krupky propláchneme a necháme okapat. Vaříme je ve vývaru asi 25 minut.
2
Omytý květák a brokolici rozebereme na růžičky, očištěné papriky nakrájíme na kostičky. Zeleninu přidáme ke krupkám, osolíme, opepříme, a vaříme ještě 10 minut.
3
Porce pstruha omyjeme, osušíme, osolíme a mírně okmínujeme. Na teflonové pánvi na rozehřátém másle filety po obou stranách restujeme 5 minut.
4
Krupky se zeleninou upravíme na talíře a obložíme pečenými filety.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.