Pstruh pečený na másle s bramborami a petrželkou

Name: Pstruh pečený na másle s bramborami a petrželkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Mouka bezlepková; 1 hrst Petržel - nať; 1 litr Voda pitná; 1 kilogram Brambory; 800 gramů Pstruh; 1 lžička Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 1lžíceMouka bezlepková
- 1hrstPetržel - nať
- 1litrVoda pitná
- 1kilogramBrambory
- 800gramůPstruh
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

24 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Vápník

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Petrželku nasekáme nadrobno.
2
Než se brambory uvaří, pstruha propláchneme pod tekoucí vodou a osušeného jej ochutíme solí a obalíme v bezlepkové mouce.
3
Obalenou rybu obložíme v pečící míse plátky z poloviny dávky másla a upečeme v troubě doměkka.
4
Uvařené brambory oloupeme a rozmícháme v nich zbylé máslo, sůl a sekanou petrželku. Pokrm podáváme teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.