Pstruh pečený v pivní strouhance

Name: Pstruh pečený v pivní strouhance
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 3 lžíce Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 30 mililitrů Olej rostlinný; 1 kilogram Pstruh

30 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 3lžíceStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 1kilogramPstruh

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

24 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

301 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pstruhy očistíme, omyjeme studenou vodou, osušíme, opepříme, osolíme, pokapeme je citronovou šťávou, potřeme olejeme a obalíme ve strouhance, kterou jsme smíchali s pivem.
2
V pánvi rozehřejeme olej a ryby na něm zvolna pečeme z obou stran, až jsou měkké a strouhanka má zlatavou barvu. Během pečení je potíráme vypečenou šťávou.
3
Ryby podáváme s kolečkem citronu a vařenými nebo pečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.