Pstruh po podgoricku

Name: Pstruh po podgoricku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 litr Olej rostlinný; 2 lžíce Petržel - nať; 4 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 stroužky Česnek; 800 gramů Pstruh

35 min.

Ingredience

- 0,25litrOlej rostlinný
- 2lžícePetržel - nať
- 4lžíceZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4stroužkyČesnek
- 800gramůPstruh

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

873 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

77 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

221 mg

Cukr

278 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné pstruhy omyjeme a osušíme. Ryby osolíme, lehce obalíme v hladké mouce a po obou stranách opečeme ve větším množství oleje.
2
Oloupaný česnek a omytou petržel nasekáme nadrobno a promícháme se zakysanou smetanou.
3
Pstruhy rozdělíme na poloviny a páteř vyjmeme. Porce upravíme na talíře a polijeme připravenou smetanovou zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.