Pstruh po švýcarsku

Name: Pstruh po švýcarsku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Pstruh; 30 gramů Máslo čerstvé; 6 gramů Pepř černý mletý; 8 gramů Sůl; 250 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 5 decilitrů Smetana 16% (pochoutková); 30 gramů Petržel - nať

30 min.

Ingredience

- 1kilogramPstruh
- 30gramůMáslo čerstvé
- 6gramůPepř černý mletý
- 8gramůSůl
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 5decilitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 30gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

746 kcal

Bílkoviny

64 g

Tuky

49 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, vykuchané pstruhy nasolíme uvnitř i venku, opepříme a vložíme do máslem vymazaného pekáče. V míse smícháme nasekanou petrželku, plátky žampionů, sůl a konzervovaná rajčata a směs rozložíme na pstruhy. Posypeme nastrouhaným ementálem a zalijeme smetanou.
2
Pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.