Pstruh s pikantní datlovou nádivkou

Name: Pstruh s pikantní datlovou nádivkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Skořice mletá; 145 gramů Datle; 125 gramů Rýže dušená; 125 gramů Ořechy vlašské; 3 lžíce Koriandr mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Zázvor mletý; 800 gramů Pstruh

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSkořice mletá
- 145gramůDatle
- 125gramůRýže dušená
- 125gramůOřechy vlašské
- 3lžíceKoriandr mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 800gramůPstruh

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

765 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

46 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

6 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pod studenou tekoucí vodou omyjeme pstruhy a vypláchneme břišní dutinu. Ryby osušíme, břišní dutinu pokapeme citrónem, osolíme a opepříme.
2
Odložíme stranou 5 datlí, ostatní nakrájíme na kousky.
3
Rozpálíme v pánvi malé množství másla a osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli. Přidáme zázvor, skořici a smažíme, dokud nezačne vonět. Odstavíme pánev, přidáme ostatní suroviny na nádivku a nakrájené datle.
4
Odstřihneme 4 kusy alobalu, abychom do nich zabalili pstruhy. Potřeme alobal máslem, položíme na něj pstruhy, břišní dutiny naplníme nádivkou a ryby pomažeme rozehřátým máslem.
5
Podélně rozřízneme 5 datlí a na nudličky nakrájíme. Obložíme jimi ryby. Zabalíme pstruhy do alobalu a dáme na plech.
6
Pečeme při 180 stupních 20 minut.
7
Vyndáme z alobalu a dáme na mísu. Poprášíme je mletou skořicí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.