Pstruzi na zelenině

Name: Pstruzi na zelenině
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Pstruh; 250 gramů Zelenina kořenová; 80 gramů Máslo čerstvé; 1.5 decilitry Víno bílé; 1 decilitr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Ocet vinný; 0.5 kus Pórek; 0.5 lžička Pepř černý celý

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyPstruh
- 250gramůZelenina kořenová
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1,5decilitryVíno bílé
- 1decilitrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceOcet vinný
- 0,5kusPórek
- 0,5lžičkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

974 kcal

Bílkoviny

106 g

Tuky

50 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné pstruhy uvnitř osolíme.
2
V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou zeleninu a cibuli, sůl a pepř. Krátce podusíme a pokapeme octem.
3
Na podušenou zeleninu položíme pstruhy, přelijeme je vínem, posypeme nasekanou petrželkou a podlijeme osolenou vodou. Dusíme pod pokličkou asi 25 minut doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.