Pstruzi ve slaninovém županu

Name: Pstruzi ve slaninovém županu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Pstruh; 100 gramů Mandle plátky; 125 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 12 plátků Anglická slanina

45 min.

Ingredience

- 4kusyPstruh
- 100gramůMandle plátky
- 125gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 12plátkůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1129 kcal

Bílkoviny

110 g

Tuky

73 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

46 mg

Cukr

13 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
75 g mandlových plátků opražíme nasucho na teflonové pánvi dozlatova. Smícháme je se 75 g změklého másla, nasekaným česnekem, solí a pepřem.
2
Zbylé máslo rozpustíme a smícháme se zbylými mandlemi. 5 minut mírně pražíme.
3
Pstruhy omyjeme a očistíme. Do každé ryby uděláme dva zářezy, vyplníme připraveným česnekovým máslem a potřeme mandlovým máslem. Každého pstruha obalíme třemi plátky anglické slaniny, vložíme do grilovacích košíčků a grilujeme po každé straně 12 minut. Během grilování ryby občas potřeme máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.