Půlměsíce z křehkého těsta

Name: Půlměsíce z křehkého těsta
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Celer řapíkatý; 130 gramů Anglická slanina; 150 gramů Žampiony čerstvé; 2 kusy Petržel - nať; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Pepř cayenský; 250 gramů Linecké (křehké) těsto; 2 lžíce Mléko polotučné; 1 lžíce Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusCeler řapíkatý
- 130gramůAnglická slanina
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 2kusyPetržel - nať
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPepř cayenský
- 250gramůLinecké (křehké) těsto
- 2lžíceMléko polotučné
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

148 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

325 mg

Cukr

648 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme olej a máslo, přidáme nasekanou cibuli a celer se slaninou nakrájenou na kostičky. Chvíly opékáme, pak přidáme žampióny nakrájené na plátky. Dusíme až se vypaří všechna tekutina. Osolíme, opepříme, přidáme protlak a nasekanou petrželku.
2
Křehké těsto vyválíme a vykrájíme 12 kruhů o průměru 10-12 cm. Na jednu polovinu kruhu dáme asi 1 lžíci houbové náplně. Okraje kruhů potřeme bílkem, pak kruhy přeložíme napůl a okraje pevně přitiskneme.
3
Žloutek rozmícháme s mlékem a potřeme jím horní plochu taštiček. Plech vytřeme máslem a taštičky na něj rozložíme. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 20 minut do zlatohněda.
4
Taštičky můžeme podávat teplé i studené.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.