Pyrenejské kuře

Name: Pyrenejské kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Kuřecí drůbky; 150 gramů Žampiony čerstvé; 3 kusy Brambory; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 decilitr Víno bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé; 1000 gramů Kuře

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůKuřecí drůbky
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 3kusyBrambory
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1decilitrVíno bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1000gramůKuře

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

793 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

53 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře osolíme, opepříme a chvíli necháme odležet.
2
Na polovině dávky másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, na plátky pokrájené žampiony, osolíme je, opepříme a podusíme.
3
Připravené kuře naplníme žampionovou směsí a zašijeme. Vložíme na rozehřáté máslo, podlijeme vodou a dusíme 15 minut. Poté přidáme oloupané, rozpůlené brambory, kuřecí drůbky, očištěné, na proužky nakrájené papriky a vše podlijeme vínem. Osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Během dušení kuře podléváme vodou a poléváme vzniklou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.