Quadrucci se žampiony a kuřecím masem

Name: Quadrucci se žampiony a kuřecím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Těstoviny Quadrucci; 25 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Žampiony čerstvé; 3 gramy Muškátový oříšek; 500 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 30 gramů Paprika červená; 10 gramů Estragon; 2 stroužky Česnek; 4 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 60mililitrůMléko polotučné
- 400gramůTěstoviny Quadrucci
- 25gramůMáslo čerstvé
- 200gramůKuřecí prsa
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 3gramyMuškátový oříšek
- 500mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 30gramůPaprika červená
- 10gramůEstragon
- 2stroužkyČesnek
- 4litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

906 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

53 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme a vrátíme do hrnce. Mléko s estragonem přivedeme k varu, odstavíme, procedíme a odložíme.
2
Osmažíme na másle dozlatova celé stroužky česneku, nudličky kuřecího masa a plátky žampionů. Česnek vyjmeme, přidáme muškátový oříšek, sůl a pepř a promícháme. Přilijeme smetanou a estragonové mléko, přivedeme k varu, teplotu snížíme a zredukujeme. Na talíře dáme těstoviny, zalijeme omáčkou a ozdobíme estragonem a nudličkami papriky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.