Quiche s ořechy

Name: Quiche s ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 75 gramů Bulgur pšeničný; 4 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Cuketa; 125 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 50 gramů Sýr ementálského typu; 50 gramů Ořechy vlašské; 2 špetky Sůl; 2 lžíce Olej olivový

60 min.

Ingredience

- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 75gramůBulgur pšeničný
- 4kusyVejce slepičí
- 125gramůMáslo čerstvé
- 500gramůCuketa
- 125gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 50gramůSýr ementálského typu
- 50gramůOřechy vlašské
- 2špetkySůl
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

51 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku a šrot nasypeme do mísy. Přidáme 1 vejce, 100 g másla a špetku soli. Vše zpracujeme na těsto a dáme na půl hodiny do ledničky.
2
Cuketu omyjeme, nakrájíme na plátky a na oleji lehce opečeme na pánvi.
3
Formu na quiche vymastíme máslem a vlijeme do ní těsto z lednice. Navrch přidáme cuketu a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů cca na deset minut.
4
Nyní si připravíme smetanu a smícháme ji s třemi vejci, špetkou soli, špetkou pepře, nadrceným stroužkem česneku a strouhaným sýrem.
5
Formu vyndáme a rovnoměrně těsto polijeme směsí a posypeme vlašskými ořechy. Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.