Quinoa se semínky

Name: Quinoa se semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Semínka slunečnicová loupaná; 2 lžíce Dýňová semínka; 25 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Pórek; 1 stroužek Česnek; 200 gramů Quinoa; 750 gramů Vývar zeleninový; 1 lžička Provensálské koření; 1 kus Limetka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Houby čerstvé

35 min.

Ingredience

- 2lžíceSemínka slunečnicová loupaná
- 2lžíceDýňová semínka
- 25gramůMáslo čerstvé
- 150gramůPórek
- 1stroužekČesnek
- 200gramůQuinoa
- 750gramůVývar zeleninový
- 1lžičkaProvensálské koření
- 1kusLimetka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůHouby čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

16 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánev bez oleje vysypeme dýňová i slunečnicová semínka a při střední teplotě je opražíme a dáme stranou. Do pánve dáme máslo a necháme ho rozpustit. Poté na něm orestujeme nadrobno nakrájený pórek, pokrájené houby a prolisovaný česnek. Po cca minutě dáme stranou.
2
Na pánev nasypeme quinou a zalijeme ji vývarem. Přidáme provensálské koření, sůl, pepř, pórkovou směs, zamícháme a pod pokličkou 15 minut podusíme. Na závěr už jen zakápneme limetkovou šťávou, smícháme se semínky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.