Quinoová polévka

Name: Quinoová polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Olej olivový; 80 gramů Cibule; 140 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Quinoa; 400 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 gramy Rozmarýn čerstvý; 1 kus Bujón zeleninový; 100 gramů Zelí hlávkové bílé; 100 gramů Celer řapíkatý; 1500 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 30mililitrůOlej olivový
- 80gramůCibule
- 140gramůMrkev kořen
- 100gramůQuinoa
- 400gramůRajčata sušená sterilovaná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3gramyRozmarýn čerstvý
- 1kusBujón zeleninový
- 100gramůZelí hlávkové bílé
- 100gramůCeler řapíkatý
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

23 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

10 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky, mrkev očistíme a pokrájíme na menší kousky. Obojí poté osmahneme na rozpáleném oleji.
2
Smažíme 5 minut, poté přimícháme quinou.
3
Osolíme, opepříme, přidáme rajčata, rozmarýn, bujon a 1500 ml horké vody. Uvedeme k varu.
4
Mezitím si pokrájíme zelí a celer a obojí přimícháme do polévky.
5
Vaříme cca 12 minut.
6
Uvařenou polévku dochutíme solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.