Ragú z cukety a hub

Name: Ragú z cukety a hub
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 kus Cuketa; 200 gramů Žampiony čerstvé; 10 mililitrů Olej olivový; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Vývar zeleninový; 20 gramů Pažitka; 90 mililitrů Mléko zahuštěné neslazené

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1kusCuketa
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 10mililitrůOlej olivový
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaVývar zeleninový
- 20gramůPažitka
- 90mililitrůMléko zahuštěné neslazené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

161 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme česnek a cibuli, nakrájíme nadrobno. Očistíme cuketu, omyjeme a pokrájíme na širší kousky. Očistíme žampióny a nakrájíme je na plátky.
2
Rozpálíme v hrnci olej a cibuli s česnekem podusíme dozlatova. Přidáme žampiony a cuketu, krátce orestujeme. Dochutíme pepřem a granulovaným zeleninovým vývarem, přelijeme kondenzovaným mlékem a krátce povaříme.
3
Omyjeme pažitku a po okapání najemno nasekáme a před podáváním ragú pažitkou posypeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.