Ragú z mletého masa

Name: Ragú z mletého masa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Cibule; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 60 gramů Sádlo škvařené; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Žampiony čerstvé; 200 mililitrů Víno červené; 40 gramů Kečup; 400 gramů Těstoviny vařené (průměr)

45 min.

Ingredience

- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůCibule
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 60gramůSádlo škvařené
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 200mililitrůVíno červené
- 40gramůKečup
- 400gramůTěstoviny vařené (průměr)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

694 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

48 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony na plátky, česnek prolisujeme.
2
Do mísy vložíme mleté maso, přidáme cibuli, vejce, česnek, sůl a pepř. Vymícháme hladkou masovou směs.
3
V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme masovou směs, smažíme a promícháváme. Vařečkou rozdělíme maso na menší kousky, přisypeme žampiony, podusíme, dokud se tekutina téměř neodpaří. Potom přilijeme víno, přidáme trochu kečupu, promícháme, krátce podusíme a odstavíme.
4
Ragú rozdělíme na talíře, doplníme vařenými těstovinami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.