Rajčata plněná mletým masem a ovčím sýrem

Name: Rajčata plněná mletým masem a ovčím sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 8 kusů Rajčata; 50 gramů Máslo čerstvé; 350 gramů Maso mleté - mix; 150 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Brambory; 500 mililitrů Vývar zeleninový

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 8kusůRajčata
- 50gramůMáslo čerstvé
- 350gramůMaso mleté - mix
- 150gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůBrambory
- 500mililitrůVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

633 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

47 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata omyjeme, vršky seřízneme a dužinu vydlabeme a nakrájíme na kostky.
2
Oloupanou cibuli nasekáme a osmahneme na rozehřátém másle. Přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme. Potom vmícháme kostičky rajčat, nakrájený ovčí sýr a nasekané bylinky. Směs osolíme a opepříme. Připravená rajčata naplníme a přiklopíme vršky.
3
Oloupané, na plátky nakrájené brambory spolu s naplněnými rajčaty vložíme do formy vymazané olejem. Zalijeme vývarem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.