Rajčata plněná vajíčkovou náplní

Name: Rajčata plněná vajíčkovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 litry Voda pitná; 5 kusů Vejce slepičí; 800 gramů Rajčata; 80 gramů Sýr Parmezán; 80 gramů Šunka uzená; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 5 lžic Kečup ostrý; 20 gramů Petržel - nať; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 0.5 špetka Pepř černý mletý; 4 decilitry Voda pitná; 70 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 4litryVoda pitná
- 5kusůVejce slepičí
- 800gramůRajčata
- 80gramůSýr Parmezán
- 80gramůŠunka uzená
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 5lžicKečup ostrý
- 20gramůPetržel - nať
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 0,5špetkaPepř černý mletý
Na vymazání plechu
- 4decilitryVoda pitná
- 70gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

632 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

57 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku přivedeme vodu k varu, opatrně do ní pomocí lžíce vložíme čtyři vejce. Na mírném ohni je vaříme natvrdo (8-10 minut). Poté je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2
Masitá rajčata omyjeme, uřízneme vršky a lžicí opatrně vydlabeme střed.
3
Do misky vložíme na malé kousky nakrájený sýr, šunku, oloupanou na plátky pokrájenou cibuli a rozklepneme syrové vejce. Nakonec vložíme připravená vejce natvrdo, vše ochutíme solí, pepřem, pokapeme kečupem a přidáme nasekanou petrželovou nať. Suroviny důkladně promícháme.
4
Připravenou směsí naplníme rajčata, přiklopíme odříznuté vršky a naskládáme je na máslem vymazaný, vodou podlitý plech. Rajčata polijeme olivovým olejem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.