Rajčata s houbovým rizotem

Name: Rajčata s houbovým rizotem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibulka jarní; 200 gramů Žampiony čerstvé; 125 gramů Rýže loupaná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 8 kusů Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Bujón natur zeleninový; 300 mililitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 100gramůCibulka jarní
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 125gramůRýže loupaná
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 8kusůRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusBujón natur zeleninový
- 300mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

15 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané, na kolečka nakrájené cibulky a očištěné, na kostičky nakrájené žampiony spolu s rýží osmahneme na másle. Přilijeme 300ml vody, uvedeme do varu a přidáme kostku bujónu. Dusíme asi 20 minut.
2
Rajčata omyjeme, seřízneme vršky a vnitřky vydlabeme. Dužinu nakrájíme na kostky, smícháme s 1/3 rizota a vložíme do zapékací mísy. Rajčata uvnitř osolíme a opepříme.
3
Do zbylého rizota vmícháme nastrouhaný sýr a směsí naplníme rajčata. Urovnáme je do mísy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.