Rajčatová omáčka se sardelkami

Name: Rajčatová omáčka se sardelkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibulka jarní; 60 gramů Petržel - nať; 2 kusy Chilli paprička; 80 mililitrů Olej olivový; 800 gramů Rajčata; 5 gramů Sůl; 4 stroužky Česnek; 5 gramů Cukr krupice

20 min.

Ingredience

- 4kusyCibulka jarní
- 60gramůPetržel - nať
- 2kusyChilli paprička
- 80mililitrůOlej olivový
- 800gramůRajčata
- 5gramůSůl
- 4stroužkyČesnek
- 5gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

240 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

20 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Jarní cibulku omyjeme, očistíme a i s natí nakrájíme na jemné kroužky. Omyjeme petrželku, oklepeme
2
a lístky velmi jemně nasekáme, zhruba 1 lžíci dáme stranou. Chilli papričky rozdrobíme najemno. Sardelky necháme okapat a nakrájíme na kostičky.
3
Olivový olej rozehřejeme v hrnci, na středním ohni v něm za stálého míchání podusíme česnek a cibulku s chilli. Rajčata v plechovce nakrájíme na malé kousky a smícháme se sardelkami a petrželkou. Ochutíme solí a cukrem a nezakryté necháme asi 10 minut svařit na hustou omáčku. Občas zamícháme.
4
Omáčku před podáváním ještě ochutnáme a případně dokořeníme. Přimícháme petrželku. Vše smícháme s čerstvě uvařenými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.