Rajčatová omáčka se zázvorem

Name: Rajčatová omáčka se zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Cibule červená; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 1 kus Zázvor celý; 250 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Pažitka; 15 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule červená
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1kusZázvor celý
- 250gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPažitka
- 15gramůMáslo čerstvé
- 500gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

106 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky, zázvor nastrouháme. Vše rozmixujeme na hladkou kaši.
2
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme rozmixovanou směs a 10 minut dusíme.
3
Přidáme rajčatový protlak, na kostičky nakrájená rajčata, vodu, cukr, sůl, pepř, mletý zázvor a vše důkladně promícháme. Povaříme ještě asi 15 minut. Nakonec rajčatovou směs ještě jednou důkladně rozmixujeme a ihned podáváme. Zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.