Rajčatová polévka se šunkou a bazalkou

Name: Rajčatová polévka se šunkou a bazalkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Rajčata; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 10 gramů Bazalka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Cukr krupice; 600 mililitrů Vývar zeleninový; 20 mililitrů Vodka; 50 gramů Šunka dušená; 4 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Protlak rajčatový

35 min.

Ingredience

- 4kusyRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 10gramůBazalka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 20mililitrůVodka
- 50gramůŠunka dušená
- 4lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrnek a dužinu nakrájíme na kostičky.
2
V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a zamícháme rajčatový protlak. Podle chuti přisladíme, vmícháme nasekanou bazalku a zalijeme vývarem. Vše vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 10 minut.
3
Do polévky přidáme šunku nakrájenou na kostičky a vodku. Polévku nalijeme do talířů a každou porci ozdobíme lžící zakysané smetany a lístkem bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.