Rajčatové plátky v oříškovém obalu

Name: Rajčatové plátky v oříškovém obalu
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Rajčata; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 2 lžíce Olej rostlinný; 50 gramů Strouhanka; 1 lžíce Ořechy lískové; 1 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Vejce slepičí; 75 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

25 min.

Ingredience

- 1000gramůRajčata
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 50gramůStrouhanka
- 1lžíceOřechy lískové
- 1lžícePetržel - nať
- 2kusyVejce slepičí
- 75gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

8 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá rajčata nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Pokapeme je citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
2
Plátky rajčat obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve směsi strouhanky a mletých oříšků.
3
Obalené plátky opékáme na pánvi na rozehřátém oleji postupně po obou stranách asi 4 minuty dozlatova. Necháme je okapat na papírové utěrce.
4
Pokrm upravíme na talíře, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.