Rajčatové špízy s Mozzarellou

Name: Rajčatové špízy s Mozzarellou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Mozzarella; 20 kusů Rajčata Cherry; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůMozzarella
- 20kusůRajčata Cherry
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

246 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

18 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriku omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a opékáme v troubě pod grilem, až se začnou na slupce tvořit bublinky. Poté ji vyjmeme, oloupeme a rozkrájíme na kostky. Smícháme s nasekaným česnekem, citronovou šťávou, olejem, solí a pepřem. Přidáme Mozzarellu a marinujeme pod pokličkou 30 minut.
2
Bazalku omyjeme a 1 lžičku na jemno nasekáme. Obalíme v ní kousky Mozzarelly. Na jehly napichujeme střídavě omytá, rozpůlená rajčata, pečenou papriku a kousky Mozzarelly. Zbylé půlky rajčat zabalíme do bazalkových listů a rovněž je napichujeme na špízy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.