Rajčatové těstoviny s kapustou

Name: Rajčatové těstoviny s kapustou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Těstoviny Linguine; 2 lžíce Máslo čerstvé; 6 stroužků Česnek; 120 gramů Kapusta hlávková; 2 kusy Rajčata; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Citrony; 20 gramů Bazalka; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Mozzarella; 50 mililitrů Olej olivový extra panenský

30 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

28 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme podle návodu, na poslední dvě minuty přidáme rajčata, jejichž kůži jsme nařízli do kříže. Poté je vylovíme a oloupeme. Jeden hrnek vody z těstovin si necháme stranou, zbytek vylijeme.
2
Na másle smažíme utřený česnek, po minutě přidáme i kapustu nakrájenou na plátky. Za další minutu přidáme oloupaná rajčata, nakrájená na kostičky a nasekanou papričku. Smažíme ještě 5 minut.
3
Poté přidáme těstoviny, olivový olej, citronovou šťávu a nasekanou bazalku. Osolíme a opepříme. Promícháme. Aby byly těstoviny krémovější přilijeme polovinu hrnku vody z těstovin a necháme ji odpařit. (V případě potřeby přidáme více vody z těstovin.)
4
Podáváme s nakrájenou mozarellou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.