Rajčatovo-tymiánová pikantní omáčka s lososem

Name: Rajčatovo-tymiánová pikantní omáčka s lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 360 gramů Losos - filety; 0.5 lžička Sůl mořská; 0.5 lžička Pepř bílý; 2 lžíce Tymián čerstvý; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 3 lžíce Voda pitná

28 min.

Ingredience

- 360gramůLosos - filety
- 0,5lžičkaSůl mořská
- 0,5lžičkaPepř bílý
Omáčka
- 2lžíceTymián čerstvý
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 3lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

175 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

7 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omytých snítek tymiánu otrháme lístky a posekáme je. Očištěné stroužky česneku pokrájíme nadrobno. Filety z lososa omyjeme, osušíme, podle chuti osolíme a posypeme bílým pepřem.
2
V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej, na něm orestujeme česnek, jakmile začne růžovět, přidáme tymíán a konzervovaná rajčata. Směs promícháme mírně osolíme, opepříme a pomalu, za občasného promíchání vaříme 7-8 minut.
3
Do vzniklé omáčky poklademe lososové filety, pánev zakryjeme poklicí a rybu pomalu vaříme 8 minut - po 4 minutách ji otočíme. Pokud by omáčka byla příliš hustá, přimícháme 2-3 lžíce vody.
4
Uvařené filety opatrně vyjmeme a poklademe je na talíře. Přelijeme je rajčatovou omáčkou a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.