Rajčatový a okurkový rosol

Name: Rajčatový a okurkový rosol
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Okurka salátová; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 10 gramů Želatina; 0.5 lžička Bazalka

20 min.

Ingredience

- 4kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusOkurka salátová
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 10gramůŽelatina
- 0,5lžičkaBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

118 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

3 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme je, opepříme a přimícháme nasekanou bazalku.
2
Omytou okurku nastrouháme, osolíme a opepříme.
3
Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Rozehřejeme vývar s octem a želatinu v něm rozpustíme. Do 1/3 vývaru vmícháme rajčata, do zbylého okurku.
4
Formu naplníme vrstvou rajčat a okurek. Rosol chladíme asi 3 hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.