Rajčatový salát se šalotkou

Name: Rajčatový salát se šalotkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 100 gramů Šalotka; 750 gramů Rajčata; 15 gramů Pažitka; 90 mililitrů Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Ocet vinný červený; 5 gramů Cukr krupice; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 100gramůŠalotka
- 750gramůRajčata
- 15gramůPažitka
Zálivka
- 90mililitrůOlej olivový extra panenský
- 2lžíceOcet vinný červený
- 5gramůCukr krupice
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

207 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

18 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme a tence nakrájíme. Šalotkové kroužky rozdělíme na výseče. Rajčata upravíme na míse ve zmenšujících se kruzích. Povrch ozdobíme šalotkovými dílky.
2
Zálivka: smícháme olej, ocet z červeného vína, sůl, cukr a pepř podle chuti.
3
Zálivku vlijeme na salát z rajčat a necháme chladit asi 2 hodiny. Posypeme pažitkou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.