Ratatouille s mletým masem

Name: Ratatouille s mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramů Cuketa; 150 gramů Lilek; 400 gramů Rajčata; 400 gramů Brambory; 2 lžíce Olej rostlinný; 150 gramů Hovězí maso mleté; 2 lžíce Petržel - nať; 100 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Protlak rajčatový

52 min.

Ingredience

- 200gramůCuketa
- 150gramůLilek
- 400gramůRajčata
- 400gramůBrambory
- 2lžíceOlej rostlinný
- 150gramůHovězí maso mleté
- 2lžícePetržel - nať
- 100mililitrůVoda pitná
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

95 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

3 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pořádně omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky brambory. Takto připravené brambory osmahneme na lžičce oleje ještě s mletým masem a 100 ml vody a podusíme 5 minut. Rajčata pod horkou vodou oloupeme a nakrájíme na kostičky a přidáme k masu. Cukety a lilek bez slupky také nakrájíme na kostičky a přidáme k masu. Vše vaříme asi 15 minut. V případě nutnosti dolijeme vodu.
2
Přimícháme smetanu, rajský protlak, olej a najemno nasekanou petrželku.
3
Podáváme buď takto uvařené, nebo rozmixované na kaši.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.