Ravioli s lilkem

Name: Ravioli s lilkem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Ravioli; 60 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 80 gramů Paprika červená; 500 gramů Lilek; 425 gramů Passata (drcená rajčata); 250 mililitrů Vývar zeleninový; 30 gramů Bazalka; 5 gramů Sůl; 750 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Ravioli
- 60mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 80gramůPaprika červená
- 500gramůLilek
- 425gramůPassata (drcená rajčata)
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 30gramůBazalka
- 5gramůSůl
- 750mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

23 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce. V průběhu vaření těstovin smažíme na oleji při střední teplotě asi minutu česnek a papriku.
2
Vložíme na kostičky nakrájený lilek a opatrně mícháme při střední teplotě ještě 5 minut, až zezlátne.
3
Přimícháme drcená rajčata z konzervy i s nálevem a zeleninový vývar. Směs zamícháme a přivedeme k varu. Potom stáhneme oheň, kastrol přiklopíme pokličkou a omáčku asi 10 minut vaříme, až zelenina změkne. Přidáme bazalku, omáčku nalijeme na těstoviny, promícháme a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.